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女将の仕入れブログ

月別アーカイブ: 2016年11月

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一人で食べられる大きさの天然の鯛、美味しそうに焼けましたね。

ひやおろし 山廃仕込み純米酒 一ノ蔵

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秋に出て来る ひやおろし 純米酒山廃 酷があり、飲み口はあっさりと  
どんなお料理にも合う日本酒です。

白川郷濁り 純米酒 寒い冬場は濁り酒

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立派な足赤海老が出て来ました。焼いて良し、フライにして 美味しいよ。

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丸はぎ鍋です。肝は新鮮なので生で、ぽん酢につけて
湯引きにしてぽん酢でも美味しいですよ。新鮮な丸はぎはやっぱり美味しい